Фаршированная щука, запеченная в духовке
- Мясо щуки
- Лук репчатый 1 шт крупный
- Морковь 1 шт среднего размера
- Яйцо 1 шт (сырое)
- Специи для рыбы
- Соль по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
- Лимон по вкусу
Способ приготовления
Мясо + лук + морковь пропустить через мясорубку, в фарш добавить яйцо, специи, соль, перец и уложить это все в чулок из под рыбы
В конце, когда уложили фарш в чулок, добавить несколько долек лимона
Укладываем рыбу на луковую подушку, и отправляем в разогретую духовку на 45 минут
В конце приготовления рыбу смазать каплей оливкового масла. Ну и украсить по желанию
Источник